我国食物工业由于短少抢先的食物加工包装机械
2015-03-19 12:38:57 点击：
我国果蔬加工公司的研发与立异才干非常单薄，中心比赛力实质仅仅所谓的低价格优势。在国外，绝大多数公司都设有公司的研发部分或研发基地，进行新产品的开发，一般公司的研发费用占销售收入2%-3%以上。但是，国内的大多数加工公司不注重产品的研发和科技投入，不注重公司人才培养与引入，构成公司研发人才和研发设备短少，然后致使公司研发与立异才干差、技术水平落后、产品难以满足商场需要。
据业界人士介绍，当时，我国食物工业由于短少抢先的食物加工包装机械，不能及时进行果蔬产品的包装加工，每年构成约25%的生果、30%的蔬菜和20%的水产品腐烂变质，再加上包装不善，每年构成很大的经济损失。
有关专家认为，开发抢先适用的果蔬类榨汁、加工及包装机械大有可为。此类机械不只能够保存鲜生果的原有风味，投合消费者回归自然的寻求，而且能大大前进生果、蔬菜的附加值，使农民取得更多的直接收益。食物机械商场,实质上是农副产品加工机械商场的拓展与延伸。从当时来看,我国大多数食物机械对食物的加工还停留在传统的对食物进行初加工的程度上,而跟着经济建设的高速展开,我们生活水平的不断前进,食物种类日益富余,我们对食物的知道已从单纯的生理需要到寻求口感和视觉的丰厚上。
跟着国内外商场对果蔬汁饮料的需要不断上升，果蔬汁出产迎来展开机缘，谁能捉住机缘，谁便是赢家。
浓缩苹果汁加工业是我国果汁加工领域中加工规模最大、技术成熟度最高的一个细分工作。跟着工作比赛的不断加重，全方面的本钱控制变成公司广泛而且耐久关心的疑问，也变成该工作一个新的比赛点。当时，浓缩苹果汁工厂主要以高温蒸发结束果汁加工中的浓缩技术，使之对热能的消耗量非常无量，假设能从这个环节提出本钱控制的政策，将结束较为可观的经济价值。依据这一点，我国果汁加工领域权威，原陕西师范大学食物学院仇农学教授经过近一年的查询证实，提出运用闪蒸技术结束果蔬汁加工中节能政策的技术思路。据仇农学教授介绍，闪蒸技术在现代工业中的使用非常广泛，比方海水淡化、食物药品加工、单调处理等领域。
尽管我国果蔬饮料加工从业人数及公司总数较多，但工作科研力气单薄，业界科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业界有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力结束的，急需公司投入资金。
将来的果蔬饮料加工机械商场将向高端商场转型，为了能在接下来的国际化比赛中崭露头角，需要前进产品质量标准，以商场为导向，加大产品结构的调整力度，立异科学技术，加大新材料、新技术的研发，建立具有健壮影响力的专业特征品牌商场。果蔬饮料加工机械的将来商场具有持久展开的潜力。
据业界人士介绍，当时，我国食物工业由于短少抢先的食物加工包装机械，不能及时进行果蔬产品的包装加工，每年构成约25%的生果、30%的蔬菜和20%的水产品腐烂变质，再加上包装不善，每年构成很大的经济损失。
有关专家认为，开发抢先适用的果蔬类榨汁、加工及包装机械大有可为。此类机械不只能够保存鲜生果的原有风味，投合消费者回归自然的寻求，而且能大大前进生果、蔬菜的附加值，使农民取得更多的直接收益。食物机械商场,实质上是农副产品加工机械商场的拓展与延伸。从当时来看,我国大多数食物机械对食物的加工还停留在传统的对食物进行初加工的程度上,而跟着经济建设的高速展开,我们生活水平的不断前进,食物种类日益富余,我们对食物的知道已从单纯的生理需要到寻求口感和视觉的丰厚上。
跟着国内外商场对果蔬汁饮料的需要不断上升，果蔬汁出产迎来展开机缘，谁能捉住机缘，谁便是赢家。
浓缩苹果汁加工业是我国果汁加工领域中加工规模最大、技术成熟度最高的一个细分工作。跟着工作比赛的不断加重，全方面的本钱控制变成公司广泛而且耐久关心的疑问，也变成该工作一个新的比赛点。当时，浓缩苹果汁工厂主要以高温蒸发结束果汁加工中的浓缩技术，使之对热能的消耗量非常无量，假设能从这个环节提出本钱控制的政策，将结束较为可观的经济价值。依据这一点，我国果汁加工领域权威，原陕西师范大学食物学院仇农学教授经过近一年的查询证实，提出运用闪蒸技术结束果蔬汁加工中节能政策的技术思路。据仇农学教授介绍，闪蒸技术在现代工业中的使用非常广泛，比方海水淡化、食物药品加工、单调处理等领域。
尽管我国果蔬饮料加工从业人数及公司总数较多，但工作科研力气单薄，业界科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业界有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力结束的，急需公司投入资金。
将来的果蔬饮料加工机械商场将向高端商场转型，为了能在接下来的国际化比赛中崭露头角，需要前进产品质量标准，以商场为导向，加大产品结构的调整力度，立异科学技术，加大新材料、新技术的研发，建立具有健壮影响力的专业特征品牌商场。果蔬饮料加工机械的将来商场具有持久展开的潜力。
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